込江保次税理士事務所■横浜市栄区・鎌倉市大船

今月４日港南区丸山台の天谷大橋交差点の近くに、お菓子教室と焼き菓子販売の「Misaling Factory」が開店しました。
そして今日車で外出の帰りにお邪魔してきました。

この店のオーナーは私が高校で野球部員だった時の同級生マネージャーです。
毎月訪問する関与先様で昨年偶然にそこで働いているところで再会し、今回夢を叶えたと言うで偵察とお祝いに行ってきました。

ちょうど子供のためのお菓子教室の最中だったようですが、みんな楽しそうに美味しそうなものを作っていました。
この写真は子供達の作品ではなく、店頭で売られている生イーストを使ったオリジナルのＭＦマフィンです。今月中旬からはお菓子のネット販売も始まるそうで、それまではファックスでの注文だけですけれども、毎週日曜夜１０時までに注文をすると２日後の火曜日に発送してくれるそうです。

高校の時と立場は逆になるけれども、何か手伝えることがあれば応援したいなぁと思います。頑張れ！同級生。